Cómo saber si usamos aplicaciones binario universales

Con el cambio a Intel y la aparición de aplicaciones binario universales, es conveniente asegurarse de que si usamos un Mac Intel, las aplicaciones que ejecutamos sean universales, ya que de lo contrario serán ejecutadas a través de Rosetta con la consiguiente pérdida de rendimiento y aumento en el consumo de RAM del sistema.
Veo en OS X Daily un truco para ver de qué tipo son las aplicaciones instaladas en nuestro Mac. Consiste en abrir el Perfil de Sistema (ubicado en la carpeta Utilidades dentro de Aplicaciones) y allí elegir Software/Aplicaciones. El programa nos mostrará una lista de todas las aplicaciones instaladas y en un columna llamada clase nos indicará si es PowerPC, Intel o Universal.